Nos últimos dias, a aprovação na Câmara de uma proposta que prevê o fim da escala 6x1 ganhou destaque e segue agora para análise no Senado. Essa mudança pode impactar diretamente o setor de alimentação, que já enfrenta desafios como a dificuldade para encontrar mão de obra qualificada, alta rotatividade, faltas frequentes e custos operacionais crescentes. Diante desse cenário, é fundamental que os empresários reflitam: sua empresa está preparada para produzir bem sem depender

Economizar no seu negócio de alimentos não significa abrir mão da qualidade. Muitas vezes, a economia está em fazer as trocas certas, adotando uma gestão eficiente e padronizando processos. Com o controle adequado, é possível reduzir custos sem comprometer o padrão dos seus produtos e serviços. A seguir, veja como aplicar essas estratégias de forma prática. Como a gestão pode ajudar a reduzir custos Uma boa gestão é o ponto de partida para qualquer negócio que deseja economiz

A precificação de alimentos vai muito além de simplesmente calcular o custo dos ingredientes e aplicar uma margem de lucro ou então,...

No competitivo setor de alimentos, a eficiência e a qualidade são fundamentais para garantir o sucesso do negócio e a satisfação do...